米コ塾

米粉ゼミ

粉もん研究会日本コナモン協会

米粉レシピの最適解を追求し、新たな「米粉もん」の可能性を探る！

米粉の秘めたる真の魅力を発掘すべく、小麦粉を使った料理“コナモン”と米粉の掛け合わせをテーマに、米粉と小麦粉の比率によって変化する特徴を探し出します。米粉を使ったコナモンが「米粉もん」としてニューカマーになるか！？

ゼミ活動レポート

コナモンの本場・大阪難波で開催！コナモン文化を探り、米粉たこ焼き大試食を実施した「5月7日はコナモンの日たこ焼きの未来を考える」イベントレポート

2024.05.27

コナモンの本場・大阪難波で開催！コナモン文化を探り、米粉たこ焼き大試食を実施した「5月7日はコナモンの日たこ焼きの未来を考える」イベントレポート

「5月7日はコナモンの日たこ焼きの未来を考える」イベントレポート
米粉の可能性を追求する「コナモンのプロがガチ集結‼︎実食！米コ塾～お好み焼篇～」の動画をいよいよ本公開！

2024.04.16

米粉の可能性を追求する「コナモンのプロがガチ集結‼︎実食！米コ塾～お好み焼篇～」の動画をいよいよ本公開！

「粉もんゼミ」のキックオフとなる、米粉を使用したお好み焼をテーマとしたイベントを動画にて公開します！
米粉の可能性を追求する「コナモンのプロがガチ集結‼︎実食！米コ塾～お好み焼篇～」

2024.04.16

米粉の可能性を追求する「コナモンのプロがガチ集結‼︎実食！米コ塾～お好み焼篇～」

「粉もんゼミ」キックオフのゼミとなる、お好み焼きをテーマとした第1回イベントのレポートです。
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