もっと米粉のことを知って、もっと食べて欲しい。そんな想いに賛同いただき、共に活動を行っている米コ塾会員をご紹介します。今後も日本全国各地にその活動を輪を広げ、日本の米粉文化の発展に貢献していきたいと考えています。独自の商品やレシピの開発、ワークショップや料理教室イベントなど、業界の垣根を越えた取り組みを通して、大きな米粉ムーブメントを創出しましょう。